Je cuisine a la brestoise - 25 recettes, portraits, archives, reportages...
THEAUD/COHEN
Martine podeur et son fils kévin rannou, chefs du crabe marteau, restaurant emblématique de la ville blanche, se sont prêtés au jeu. ils ont réalisé 25 recettes originales qui redessinent la carte gastronomique de brest et du pays brestois. ici se dévoile une certaine philosophie de la cuisine, un art de vivre basé sur la simplicité, la convivialité, la qualité des produits locaux, le goût du terroir, l'ouverture au monde... ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne je cuisine a la brestoise, un livre indispensable pour apprendre l'art et la manière de préparer de bons petits plats made in brest même !
Disponible sous 7 jours
EAN
9782492420030
Éditeur
BOOKS ON DEMAND
Collection
Je cuisine
Date de parution
01/11/2021
Format
23.00 cm x 17.00 cm x 3.00 cm
Nombre de pages
160
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