Manuel technique autant que guide pratique, le kayak et la mer aborde tous les domaines auxquels est confronté le kayakiste qui navigue en mer :- environnement maritime : marées, courants, écosystèmes - météo : explication des phénomènes et cas pratiques - navigation : se repérer, se diriger, calculer sa route, étude des cartes, gps - matériel : choix du kayak, de la pagaie, accessoires et accastillage - technique : embarquer, pagayer en mer, vagues, vent, courants, rouleaux - sécurité : dessaler, rembarquer, esquimauter, auto-sécurité et sécurité collective