Christian guillou, passionné de pêche et de cuisine depuis longtemps, dit tout de sa fréquentation des poissons. il nous livre ses manières de pêcheur et les recettes qu'il mitonne au fil des jours. les illustrations de maryse laurent nous invitent à entrer dans la cuisine de christian guillou. un enfant d'ouessant, louis cozan, a préfacé l'ouvrage.