Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? burger, brochettes de poulet satay, magret mariné au whisky, saltimbocca de veau, dorade aux agrumes, langoustines au lard, millefeuille de légumes, riz sauté à la plancha, yaourt aux pommes fumées, ananas rôti à la citronnelle... découvrez 65 recettes de l'apéro au dessert à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver- 65 recettes- des idées de menus ou de buffet à faire griller- des explications pas à pas pour découper et farcir les viandes.