En 2010, l'unesco a inscrit au patrimoine de l'humanité une pratique culinaire : le repas gastronomique des français. du dîner d'état de l'élysée au banquet qui clôt les aventures d'astérix et obélix, voici l'histoire d'une culture populaire à laquelle sont très attachés les français et qui les identifie aux yeux des étrangers. un livre qui met l'eau à la bouche !