Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l'actualité,l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d'adresses. entre conseils et coups de coeur, tous les styles de whiskys sont présentés : les blends et single malts écossais, les whiskeys américains, les pot still whiskeys irlandais, les whiskys japonais ou taïwanais. un tour d'horizon inédit et passionnant du whisky, enrichi de rencontres : hommes et femmes des grands pays producteurs (écosse, irlande, japon, états-unis, canada, sans oublier la france), mais aussi nouveaux acteurs du monde du whisky (allemagne, australie, inde...)