Toutes les bases de la cuisine asiatique - 350 recettes pour faire entrer l'asie dans vos assiettes - des étapes illustrées et pratiques pour tous les plats incontournables - les astuces de chef pour les recettes de base - des variantes pour tester de nouvelles saveurs entrées, salades, soupes, sushis, sashimis, dim sum et bao, légumes et tofu, nouilles et riz, poissons et fruits de mer, volailles, viandes, desserts, toutes les recettes de base pour une cuisine asiatique faite maison.