Un batchcooking revisité qui lui, tient vraiment ses promesses !- des propositions simples, testées et approuvées par des personnes coachées par l'autrice, permettant de mieux s'organiser à l'avance, sans y passer des heures, pour une nourriture végétarienne saine et équilibrée- un rappel des clés d'une alimentation saine, avec notamment la chrononutrition et les aliments à index glycémique bas- tous les aliments phares de l'alimentation végé (protéines végétales, dont légumineuses, soja, céréales ou pseudo-céréales, graines et oléagineux, algues...)- une méthode simple et ludique pour bien organiser ses menus, en toute tranquillité et sans passer des heures en cuisine- des propositions de batchcooking simplifié, réalistes, faciles à intégrer à une vie de famille sans y passer tout son temps libre- beaucoup de tableaux récapitulatifs, de menus complets et équilibrés pour s'inspirer afin de devenir totalement autonome et créatif- et bien sûr, de très nombreuses recettes végé, saines et de saison, dont une partie illustrées par la photographe, styliste et cuisinière clémence catz, complice de clea.