20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'oeil.dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.à la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !