Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer ...suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originauxun cours complet pour connaître toutes les astuces de barman.toutes les techniques expliquée en pas à pas
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EAN
9782019452940
Éditeur
HACHETTE PRAT
Date de parution
04/11/2020
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