La conseillère d'orientation, ses parents ont décidé pour lui : il sera boucher. il a la carrure et surtout il n'a pas le choix. pas au niveau pour le bac. manuel par défaut. mais ne dit-on pas que les bouchers ne sont jamais au chômage et gagnent bien leur vie ! pourtant, la viande morte, ça le dégoûte. il commence son apprentissage chez monsieur pascal. il accepte passivement son destin alors qu'à l'intérieur il brûle, il aspire à un monde où il pourra enfin vivre pour lui et non pour les autres.