Farcies, rôties, mijotées, en gratin, en salade, en risotto... les possibilités sont infinies.courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcies à la ricotta, tarte rustique à la courge musquée, gnocchis de potiron bleu de hongrie, courge musquée farcie comme un chou, babka au potimarron et feta, salade de butternut aux agrumes, brownie à la courge shiatsu, butternut cake..les cuisiner, c'est les adopter !