Depuis toujours, la petite ville bretonne de riec s'enorgueillit d'un mollusque célèbre et savoureux : l'huître plate de bélon.quand il revient sain et sauf des tranchées de la grande guerre, gabriel gourlaouen, ouvrier ostréicole, retrouve sa place dans les parcs de robert kervellec. grâce à l'amitié de ce dernier et à ses dons professionnels, gabriel est bientôt maître de sa propre concession. dès lors, la chronique familiale va se confondre avec les travaux consacrés à l'élevage et aux mille soins qui entourent ces huîtres nées à la confluence des eaux atlantiques et des courants de la rivièregwenn, la fille de gabriel, grandit à ses côtés, prête à le soutenir contre crises et tempêtes. c'est bientôt sur ses épaules que reposera la pérennité de l'entreprise...