Le livre de référence de la cuisine moyen-orientale ! 12 pays et plus de 180 recettes généreuses et authentiques : apéro et entrées, soupes, viandes, riz, légumes, féculents et desserts. des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes. de très nombreuses photos et des pas à pas pour maîtriser les gestes. pour devenir un pro de la cuisine du moyen-orient, apporter une touche d'exotisme à votre table et varier les plaisirs.