un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine thaïlandaise !

des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire thaïe !

en quoi consiste l’harmonie des saveurs ? quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? comment se déroule un repas au quotidien ? comment commander au restaurant ? en quoi consiste la jungle food ? comment réaliser des papillotes en feuilles de bananier ? quels sont les desserts et les boissons préférés des thaïlandais ?

autant de questions auxquelles caroline trieu et kanchanok inprung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, salade de papaye verte, soupe de nouilles, phad thaïe, brochettes de porc marinées, curry massaman, riz gluant à la coco et mangue…

une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la thaïlande !