Le tea time est une institution qui a depuis longtemps traversé les frontières britanniques pour trouver ses adeptes dans le monde entier, popularisé aussi par des séries à succès comme downton abbey ou the crown.- moment de gourmandise, d'élégance, de bien-être, de douceur et de convivialité autour du thé et de mets délicats sucrés et salés. ce livre est le guide parfait pour concevoir le tea time parfait- 50 recettes de cuisine emblématiques : scones, muffin, sponge cake, shortbread, finger sandwich, etc- tout ce qu'il faut savoir pour préparer le thé et le servir dans les règles de l'art.